2008年06月30日

放流

* 『めだか』は大きくその色で分けると、黒めだかと緋めだかに分かれます。
* 最近は突然変異種として青いめだかや白いめだかも飼育されていますが、これらは人工飼育によって生まれたものです。
* 緋めだかももともとは黒めだかの突然変異種です。自然の中でも緋めだかなどは生まれますが、天敵から見つけられやすく、生き延びることがむつかしく、見かけることはあまりありません。
* 最近研究室内(名古屋大学)で透明で光るめだかも生まれたというニュースもありました。
* また『だるまめだか』といわれる種類も一部ペットショップで売られている例もあります。
めだかの分布地図
* 野生のめだかには地域差があります。大きく分けて北日本型、南日本型とその混血種のハイブリッド型(京都府・円山川流域)があります。
* 尻ヒレの軟条数に差(日本海側が少なく、太平洋側が多い)があったり、体型(北日本はずんぐり、南日本はほっそり)も異なります。
* 山地ごとに隔離された川の流域・沼・溜め池などに分化しています。
* ですから無闇に『めだか』を川などに放流することは、地域固有の『めだか』がいなくなり、生態系をみだすことになりますから、放流はやめようという意見もあります。

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2008年06月19日

子供向き

施されるデザインも手書きや木版刷りの時代には、その用途から「粋」な図柄が主流であったものが、昭和に入って(盛んに用いられるようになったのは昭和の中期以降)正月のお年玉袋として一般に用いられるようになってからは、贈る側の大人にあわせて松竹梅・鶴亀・縁起物などを用いた図柄が主流を占めていましたが、その後贈られる側の子供にあわせた正月もの(凧や羽子板など)や子供の正月風景などの図柄に変っていき、現在では子供向きのキャラクターを始めファンシーな図柄が主流を占めています。
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2008年06月13日

トラックを使って

それは、徹底した仕入れ値の低額化と人件費の節約だ。
   ある100円ショップ・チェーンでは、商品の搬入に運送会社を使わず、
   引越し専門の会社や水産会社のトラックを使って運賃を安く経済的に済ませている。
   こうしたトラックの場合、荷を運んでしまえば、帰りは空車になる。
   空で帰るより安い料金でも荷物を運んだほうが儲けになる。
   そこを狙って商品の搬入を依頼しているのだ。予備校 観光 香水 旅行代理店 美容整形 フランチャイズ 仏具 健康 調査 生活習慣病 古着 検定 おもちゃ 専門学校 関東 しみ取り 動物園 ケア 起業 ネイル 内職 葬儀 わきが グルメ アロマ 贈り物 学習 菜園 プリスクール 中国四国 審美歯科 予約 旅館 しわ取り 雇用 ケア 旅行代理店 老人 わきが 老人 アロマ ファッション 外国語 宿泊施設 通信教育 地域情報 しみ取り 投資 コスメ 設計施工

2008年06月10日

紅白の蝶結び

【水引の種類】            
結婚 金銀または紅白の結び切り
出産 紅白の蝶結び
初節句
初誕生
七五三
入学
卒業
就職
成人
結婚記念 金銀または紅白の蝶結び
賀寿
新築 紅白の蝶結び
定年退職 紅白の結び切り

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2008年06月09日

少しずつ下がり始め

赤ちゃんの大きさは体重が2,700~3,400g、身長も48~53cmくらいに成長し、赤ちゃんにとってもそろそろおなかの中はきゅうくつになってきます。臨月になっても赤ちゃんは約500gほど成長するんですよ。これまで元気良く動き回って胎動を感じさせてくれましたが、場所がないために大きな動きは減ってゆっくりとした胎動になります。赤ちゃんの身体も少しずつ下がり始め、頭を骨盤の中に固定します。
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2008年06月05日

魚の骨

魚の骨はたいてい、そのまま捨ててしまいますよね。
油でからりと揚げて骨せんべいにしましょう。

私は揚げたての熱いうちに、天然の(ちょっとグレードの高い?)お塩をふって食べるのが好きです。
ポリポリととてもおいしいので、お酒のおつまみになりますし、あつあつのお茶漬けにこの骨せんべいをいれると、
魚の美味と香りがお茶に移り、最高のお茶漬けになります。

また、魚の骨を電子レンジにかけてカラカラにし、これをフードプロセッサーで粉状にひいたら、骨粉も貴重なカルシウム源に
なります。
卓上において味噌汁などに1さじ加えてたりスープに入れるとカルシウムをたっぷりとることができます。

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2008年05月31日

木香付き酒

木香付き酒
現在の酒の貯蔵容器は桶ではありませんので、木香が付くことはありません。一番簡単に木香をつけるのは、タンク貯蔵の酒の中へ杉の木を放り込んでおくことです。ところが、これは、食品添加物ということになってしまい法律違反となります。そこで、酒にふれないようにタンクの上部に杉の材をつり下げておくという方法があるのだそうです。もちろん、木香付け用の杉樽に短期間貯蔵して木香をつけるのが一般的な方法で、これならよいのだそうです。消費者は、徳利に杉箸をお燗しても冷やのままでも差し込んでおけば、木香のついた酒をつくることができます。


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2008年05月29日

豊原国周

豊原国周
江戸末から明治にかけて生きた浮世絵師豊原国周は江戸っ子を絵に描いたような人だったようです。少なくても117回引っ越したという国周は、間部河岸(まなべがし)に住んだ時、時蔵という役者が大川に屋形船を二、三艘浮かしてどんちゃん騒ぎをしたのに対抗して、屋根船を五、六艘うかべて競り合ったそうです。結果は敗北で、借金は山の如く、家は借金のカタに取られ、そのこともあって身代限りとなってしまったそうです。酒好きで、金がない方がさっぱりしているといった人だったそうです。(「新編 明治人物夜話」 森銑三)

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2008年05月17日

つまみの「脯(ほじし、ほ)」

つまみの「脯(ほじし、ほ)」
孔子の「論語・郷党編」に、「沽(買)う酒と、市(買)う脯(ほじし)は食らわず」とあります。昔も酒のつまみは、「かわきもの」か、「しめりもの」があったようですが、前者は肉や魚の干した物、後者は果実のたぐいだったようです。この「脯(ほじし)」は、ほししし(乾肉)の約だそうで、薄くさいて干した肉です。今でいう鮭トバやビーフジャーキーで、これが、昔のつまみの主流だったようです。生ものの保存がむずかしかった昔、酒がもっとも手強い生ものだったと思います。


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2008年05月14日

チーズ

チーズ
不意の客が来て、奥さんがワインを出した。奥さんは、あいにくチーズを切らしてしまっていることを、客に謝った。これを傍らで聞いていたウイリー坊やが、そっと部屋をぬけ出し、やがてチーズをひとかけ皿にのせて戻って来た。客は、小さいウイリーの気のつき方を大いにほめ、ありがたくチーズを口に放り込んだ。「なかなか利発な坊やだよ、きみは」と客は言った。「チーズはどこにあったの?」ウイリー坊やは得意満面で答えた。「ねずみ捕りのカゴさ。きのう仕掛けたんだ」(「ポケット・ジョーク」


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